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Berater Qualitäts- und Prozessmanagement

Ralph Weishaupt
Dipl. Lebensmittel-Ingenieur
 

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Beratungsangebot: Verpackung

Der Verpackung gilt der erste Blick des Kunden. Beim Einsatz des Produktes muss die Verpackung geöffnet und eventuell anschließend wieder verschlossen/entsorgt werden. Hier findet die erste Bewertung des Produktes statt. Zusätzlich gilt es, die Qualität des Produktes lange zu erhalten und eine möglichst ökologische Verwertung der Verpackung zu ermöglichen.

Aus diesem Grunde müssen bei der Wahl der Verpackung viele Faktoren berücksichtigt werden. Durch die Koordination und Unterstützung von vielen Verpackungsprojekten über weite Teile der Lebensmittelbranche habe ich ein umfassendes Wissen bezüglich der Auswahl der Verpackungen sowie die zu berücksichtigenden Punkte.

Aktuelle Schwerpunkte:
Risikoanalyse von Verpackungsmitteln
Gerade das Gefahrenpotential von Verpackungsmaterial war bisher unterschätzt worden, was durch ITX, SEM oder die Weichmacherproblematik eindrucksvoll bewiesen wurde.

Bioplastics
Neben dem Gefahrenpotential bieten die Verpackungsmaterialien beeindruckende Möglichkeiten, um die Aufmerksamkeit des Kunden zu gewinnen, ökologische Aspekte zu berücksichtigen oder die Qualität zu fördern.

Obwohl dieser Bereich für ein Unternehmen sehr sensibel ist, ist hier eine Unterstützung sehr sinnvoll, falls keine ausreichenden internen Kenntnisse verfügbar sind. Ganz wichtig ist es, sehr frühzeitig die Verpackung zu prüfen, da es mehrere Monate dauern kann, bis die Verpackungsmaterialien anschließend zur Verfügung stehen. Mit der Wahl von gängigen Verpackungsmaterialien kann Einsparpotential und Zeit gewonnen werden.

Mein Tipp:
Ermitteln Sie bereits bei der Produktentwicklung das Anforderungsprofil an das Verpackungsmaterial und prüfen Sie die Maschinengängigkeit. Fragen Sie andere Hersteller nach Alternativen! Hier besteht erhebliche Kosten- und Zeitersparnis.

Besonders für Bioprodukte kann ich durch meine langjährige Erfahrung ein sehr umfassendes Beratungsangebot vorweisen.

Meine Unterstützung umfasst im Wesentlichen folgende Bereiche:

  • Risikoanalyse des Verpackungsmaterials
  • Projektkoordination und Durchführung
  • Betreuung bei lebensmittelrechtlichen Fragestellungen
  • Audits von Verpackungsherstellern
  • Mitarbeiterschulung
  • Literaturrecherche

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